創業175年沖縄最古の蔵元 先代から伝統を受け継ぎ、
次代へ進化を仕継ぐ新里酒造

新里酒造の創業は、弘化三年（１８４６年） 現存する沖縄の酒造所としては、
もっとも古い酒造所と云われています。
当時、琉球王府は泡盛造りを首里の三箇（崎山、赤田、烏掘）に住む30人（後に40人になる)のみ
に許し、ここで生まれた泡盛は、遠く中国や日本への献上品として珍重されていました。
 新里酒造は、その一人として認められて以来、伝統の技と精神を受け継いで 170余年、
現在七代目当主がこののれんを守っています。